Voor onderhandeling vatbaar!

Doordrammen en onderhandelen. Iets wat onze (en ik hoop ook andere 😉) kinderen enorm goed kunnen bij tijd en wijlen. 

Gister vroeg de oudste of ze voor het eten nog snel even een koekje mocht, want ‘ze had zó een honger!’. 

Mijn reactie daar op was; 

“Nou meis, beter van niet, het eten is zo klaar en daar kun je je honger prima mee stillen!”. 

Ze was overduidelijk niet blij met dit antwoord en ging verder met; 

“Aaah toe, eentje?”. 

“Nee!” 

“Twee dan?”

“Nee-hee!”. 

“Nou, oké mam… vooruit, doe er dan maar 3!”. 
  

© Eveline – Mei 2015

Pinksteren, picknicken en …

Niks zo heerlijk als op een zonnige feestdag met je kinderen naar de zeedijk af te reizen. En wij hoeven voor zo’n zeedijk niet ver, want in ons eigen stadje hebben wij dat, een hele mooie lange dijk. Wat een luxe! Dan wel niet met een uitbundig strand erbij, maar wel een prachtige haven en een schelpenstrand. 

Toen we ons op een grote deken hadden geïnstalleerd en aan onze mini picknick waren begonnen, druppelden meer gezinnen op het schelpenstrandje binnen. Plots gaf de jongste dochter te kennen; 

“Ik moet plassen!”.

Oh. Ja. Oké. Nou goed, ik gaf de oudste de opdracht even met haar zusje richting stukje gras te lopen en daar moest ze dan maar even op haar hurkjes gaan zitten. No big deal. Die paar druppeltjes kinder-pies… daar zal het niet op aan komen! 

Ik zag de drie-jarige hurken en terwijl de goegemeente meekeek deed ze zonder schaamte haar ding. Fantastisch, ik doe het haar niet na. 

Terwijl ze aan het plassen was, gilde ze ineens naar me; 

“Mam… Mag ik hier ook poepen?”.  

Pinksteren, picknicken en poepen. Ja, dat vat het wel samen zo’n beetje. 

Heerlijke 1e pinksterdag gehad 😉😁. Jullie hopelijk ook. 

  
© Eveline – Mei 2015

Recept; Vissticks met aardappelwafeltjes

Heb je geen zin om allebei de pinksterdagen luxe te eten of lang in de keuken te staan? 😉 Dan is dit recept zeer geschikt en tóch feestelijk voor die ene relax-dag 👍. Het is namelijk zeer smakelijk, doch makkelijk klaar te maken. 

  
/// Benodigdheden; 

(Voor 4 personen) 

– 1 à 1,5 zak aardappelwafeltjes (AH, diepvries) 

– Halve beker Griekse Yoghurt (AH) 

– 1 blikje maïskorrels 300 gram (AH, basis) 

– +- 14 sprietjes bieslook (AH, groenteafdeling, bakje van 25 gram) 

– 1 komkommer 

– 1 grote knoflook 

– 1 eetlepel (witte wijn-) azijn 

– 4 e.l. zonnebloem olie (AH Biologisch) 

– 1 blikje ananas (Stukjes, blikje van 227 gram) 

– 1 pak vissticks (AH, diepvries, 10 stuks) 

– Zout & peper 


/// Wat te doen; 

Verwarm allereerst de oven voor op 220 graden. Wanneer die voorverwarmd is, de aardappelwafeltjes klaar maken, zoals op de verpakking vermeld staat. Ikzelf heb een ovenschaal ingevet en heb de wafeltjes daar 15 minuten mee in de oven gezet. Halverwege die 15 minuten de wafels eenmaal gekeerd. 

  
Laat daarna de maïs uitlekken en doe het dan in een schaal. 

  
Komkommer wassen en met de schil in stukjes snijden.

  
Laat daarna ook de ananas-stukjes uitlekken én 2 eetlepels sap daarvan opvangen en houd ook beiden apart. 

  
Vervolgens de maïs, de ananas, de komkommer, 2 eetlepels zonnebloemolie, de ananassap, 1 eetlepel azijn en wat zout en peper bij elkaar mengen. 

  
De yoghurt (half bakje dus) in een schaaltje doen en de knoflook er boven uit persen. Heb je geen knoflook-pers? Dan de knoflook in hele kleine stukjes snipperen. Dan zo’n 6 bieslook-sprieten versnijden/verknippen en door de knoflooksaus roeren. Vervolgens de saus met zout en peper op smaak brengen. 

In koekenpan de rest van de zonnebloem-olie doen en de vissticks in een minuut of 8 gaar en bruin bakken. 

  
Rest van de bieslook-sprieten kleiner versnijden en een paar bieslook sprieten slechts halveren. De vissticks door midden snijden. 

Dan op vier borden torentjes maken, te beginnen met 2 stukjes vissticks, dan een wafeltje, dan weer 2 stukjes vissticks, weer een wafeltje en garneren met 2 spriet-helften bieslook. Nog wat wafeltjes erbij (garneren met stukjes bieslook) en natuurlijk serveren met de salade en de verse knoflooksaus. 

  
Smakelijk eten! =) 

Voor als lekker sappie voor de volwassenen erbij; 

  
Bovenstaande maaltijd kwam in totaal voor 4 personen (exclusief de prosecco) neer op zo’n € 10,-, er van uitgaande dat er altijd wel íets van de ingrediënten (zoals bijvoorbeeld olie, zout en/of peper) voorradig is in ieders kast. 

Bon appétit! =) 

© Eveline – Mei 2015

(Bronvermelding; AH-app!)

Geeft niks! 

Het was mooi weer en de kindjes waren lekker buiten aan het spelen. En niet alleen mijn kinderen, maar van de hele buurt. Allemaal in onze voortuin. Gezellig hoor 😉. 

Ze hadden van ons binnen, een hele hoop spulletjes buiten gezet. Voornamelijk speelgoed, maar ook de deurmat, een aantal paar schoenen, etc. etc! Toen ik in de deuropening aan de oudste vroeg of ze langzaamaan de boel bij elkaar zou willen gaan rapen, reageerde ze niet. Ze had me heus wel gehoord, maar deed alsof dat niet zo was. En eigenlijk was dat al de hele middag; dat rebel-gedrag. Met verheven stem zei ik; 

“Jeetje, jij bent écht slechthorend vandaag !!!”, 

Waarop één van de buurmeisjes mij aankeek en geruststellend zei; 

“Oh, maar dat geeft toch helemaal niks, dat heb ik ook wel eens!”. 😉 

  
© Eveline – Mei 2015

Puntjes op de i

Vandaag in de #Fashion-blog een aantal colberts/blazers =). Onmisbaar in ieders garderobe 😉. 

Hieronder een drietal blazers, o.a. te verkrijgen bij online winkel Zalando. 

– Blazer 1; Opus – Jocy – Cappuccino 

  
Dit stijlvolle blazertje is gemaakt van sweatstof en heeft een normale pasvorm. De sluiting is met knopen. Verkrijgbaar in de maten; 34 t/m 44. Prijs; €99,95 

– Blazer 2; s.Oliver – Daisy 

  
Deze blazer is van katoen (buitenlaag dan toch) en heeft een mooie pasvorm. Sluiting is met knopen. De totale lengte is 56 cm bij maat 36. Verkrijgbaar in de maten; 34 t/m 46. Prijs; €49,95. 

– Blazer 3; Tom Tailer – dark silver grey 

  
Dit colbert is ook van katoen en heeft 3-kwart mouwtjes. Sluiting eveneens met knopen. Totale lengte is 53 cm bij maat S. Verkrijgbaar in de maten XS t/m 3XL. Prijs; €45,95. 

De zomer komt er dan wel weer aan, maar een blazer kan altijd en overal 😉. Soms nét het puntje op de i. 

© Eveline – Mei 2015


(Bron-&afbeeldingen vermelding; Zalando.nl)

Voorzichtig! 

Onze kinderen leren wij, zo goed en zo kwaad het kan, om voorzichtig met hun én andermans spulletjes om te gaan. Zo mogen ze bijvoorbeeld heus wel eens een spelletje op mijn mobiel doen, maar ik zeg er elke keer weer bij; 

“Voorzichtig doen hè! Niet kapot maken!”. 

Nu springen ze over het algemeen sowieso voorzichtig om met elektronische apparatuur, maar ik merk gewoon dat wanneer ik de melding toch nog eens doe, ze altijd nog wat extra secuur de telefoon vasthouden. 

De iPad is enkele maanden geleden aan gruzelementen gevallen, omdat de jongste dochter hem liet vallen. Recht met het scherm naar beneden. Er was geen houden meer aan! Het was een erg vervelend moment en de drie-jarige schrok er zelf nog het meest van. En ik… ik was voornamelijk boos op mezelf; dan moet je een drie-jarige je iPad maar niet geven!! Echter, het positieve hier aan was wel, dat zij nu elke keer als ik de tablet of mijn telefoon geef voor een spelletje, zij mij met grote ogen aan kijkt, goed en stevig op de bank gaat zitten en het electronica behandeld alsof het god is. 

Het was een dure, maar ironisch waardevolle les. 

Vorige week was ze met haar “Peppa Big”-huis aan het spelen. Ik was in de keuken en plots kwam ze met d’r hele hebben en houden naar mij toe. Ze zette het voor me neus en zei; 

“Ik moet plassen. Jij mag er nu wel even mee spelen!”. 

Ze liep weg, maar draaide zich halverwege de gang om, gooide haar wijsvingertje dreigend de lucht in en liet duidelijk doch dringend weten; 

“Je moet er wel heel voorzichtig mee zijn! Niet kapot maken, hè?!”. 

  
© Eveline – Mei 2015