Duurzaam consumeren?

beterlevenkenmerk150.original

Je hoort en ziet het tegenwoordig steeds vaker: duurzaam consumeren. Maar wat betekent dat eigenlijk? Duurzaamheid is nogal een breed begrip, naar blijkt. Kort door de bocht gezegd komt het er op neer dat bij duurzaamheid de mens, het milieu en de economie met elkaar in balans zijn. De aardbol kan dan de hoeveelheid van onze consumptie dragen, niet alleen nu, maar ook op de langere termijn. In een niet-duurzame situatie (wat op dit moment overheersend is, met name in de Westerse wereld) staat mens, milieu en economie niet met elkaar in evenwicht en gebruiken we de natuurlijke rijkdommen van de aarde meer dan dat er opnieuw aangemaakt kan worden.

Als je kijkt naar duurzaam leven (eco-bewust), denk je onder andere aan zaken als:

* Afval goed scheiden
* De fiets pakken wanneer je kunt, in plaats van met de auto gaan
* Lichten uit in kamers waar je je niet bevindt op dat moment
* De kraan niet onnodig laten lopen
* Duurzaam consumeren / Biologisch eten

Alle bovenstaand genoemde punten wijzen zichzelf, behalve wellicht de laatste; duurzaam consumeren & biologisch eten. Wat houdt dat dan in? Duurzaam consumeren betekent dat je prodcuten of diensten koopt, waar mens, dier en milieu niet erg onder lijden: niet toen, niet nu, niet bij het gebruik, maar ook niet elders, zoals in ontwikkelingslanden. Biologisch eten wordt geproduceerd met respect voor het milieu, de dieren, de natuur en elkaar. Zo kun je dus bij levensmiddelen kiezen voor producten met het EKO-keurmerk. Dit keurmerk (onder anderen) probeert je als consument zekerheid te geven over de oorsprong van producten en de manier waarop ze gemaakt of geteeld zijn. Voornamelijk wordt er geconcentreerd op milieu, eerlijke handel, en mens- en dierenwelzijn.

eko_groot eu-logo-biologisch-eko.original

Ik doe mee met de postcode-loterij en vorige week kreeg ik van deze loterij een brief + cadeaukaart in de bus. Een cadeaukaart van Euro 12,50 om ingrediënten te kopen voor een puur biologische maaltijd. Dit vond ik nou eens écht, een leuke prijs. Ik heb het receptenboekje (wat er bij zat) er bij gepakt en koos voor:

foto (12)

De cadeaukaart goed besteed dus. De producten vervolgens klaar gemaakt en de maaltijd smaakte héérlijk, zo vond ook de rest van mijn gezin, gelukkig. Missie geslaagd! Maar of ik nu voortaan alleen maar voor biologische producten ga kiezen? Ik weet het niet. Niet om het één of ander, maar de biologische levensmiddelen zijn wel aanzienlijk duurder dan de “normale” producten. Het is jammer dat de duurzame producten nog altijd duur zijn, waardoor het, zeker voor mensen met een groot gezin, niet zo heel aantrekkelijk wordt gemaakt om daar aan deel te nemen en vooral: dat vol te houden. Spijtig, want het concept vind ik geweldig.

foto (11)

Hoe dan ook: wat iedereen wél kan doen, is deelnemen aan het zogeheten “consuminderen”. Denk aan de puntjes eerder genoemd in deze blog. Pak meer de fiets! Douche korter! Wat vaker een kaarsje aan in plaats van het licht (pas wel op voor brand!!!). Alles wat je kúnt doen, kun je doen. Een goed begin, begint bij jezelf.

Toen ik gisteren m’n wekelijkse boodschappen weer ging halen, stond ik op een gegeven moment bij de beschuiten. Ik wilde naar een “normaal” pak beschuit pakken, toen ik plots zag dat ze zelfs díe in de biologische versie hebben. De biologische versie is ongeveer 30 cent duurder per pak, dan de eigen huismerk-beschuiten. Ben ik wel eens héél benieuwd waarom ze die beschuiten biologisch noemen, gezien een beschuit vergelijkbaar is met een geroosterde boterham. Komt met een niet-biologische-beschuit de natuur, milieu en/of dier in gevaar? Weet jij het? 😉

© Eveline – November 2014

(Bron- & afbeeldingen vermelding: De Consumentenbond, Wakker Dier, de Albert Heijn-website en diversen via Google.nl)

Advertenties

One thought on “Duurzaam consumeren?

  1. Ik ben het helemaal eens met jouw aangedragen punten! Het is echt niet zo makkelijk om als gezin of gewone consument te kiezen voor biologisch gewoon omdat het niet voor iedereen (geld-technisch) is weggelegd. Gelukkig kunnen de andere puntjes wel en zijn dit juist ook bespaarders voor iedereen: Fietsen kost geen cent en je houdt juist geld over als je korter doucht of de lichten uit zet. In the end kunnen we dus – heel fijn! – allemaal een steentje bijdragen aan een betere leefomgeving en dat is toch ook prettig om te weten. Daar kan je dan best een biologisch worteltje voor laten liggen 😉

    Wel nog een klein ander tipje: Eet anders gewoon uit het seizoen, dat scheelt ook een heeeeeeele hoop! Daar hoef je helemaal niet biologisch voor te doen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s