Hoe is het gegaan?

Ja…. en met die titel doel ik op: hoe is het gegaan met het een maand lang koken zonder pakjes en/of zakjes? Want die uitdaging ging ik in de maand november aan (zoals ook te lezen was in mijn blog gepubliceerd op 1 november. Gemist? Klik hier!).

Eerlijk gezegd is deze missie zeer geslaagd! In de eerste paar dagen was het even wennen soms, omdat je stiekem zó gewend bent om bij je verse producten alsnog eens iets uit een zakje te pakken (zoals jus of kruidenmix). Maar op het moment dat je die knop even om zet, is het eigenlijk vrij makkelijk om het te laten. Slechts een enkele keer heb ik “gezondigd” door alsnog een pakje of zakje te gebruiken. Wel heb ik dan gepoogd zoveel mogelijk de biologische versie van pakjes te pakken. Dat vond ik ook tellen ;-).

Want, buitenom vers koken heb ik ook een maand lang zoveel mogelijk voor biologisch gekozen. Ontzettend leuk en goed gelukt!! Wat ik wel een beetje jammer vind is dat de biologische producten zoveel hoger qua prijs liggen dan de “normale” versies. Dit maakt het toch ietwat problematisch om het op de langere termijn echt goed vol te houden, want het gaat nogal in de papieren lopen met een gezin van vijf. Echter, ik heb besloten om sowieso 1 dag in de week een volkomen biologische dag aan te houden en de rest van de dagen “gewoon” vers. En hier en daar blijvend wat producten tussendoor biologisch aan te schaffen. Ik bedoel: alle kleine beetjes helpen, niet waar? (Zei de mug en hij pieste in zee!) 😀

Enfin, het was een leuke uitdaging en de conclusie is: vers is eigenlijk net zo makkelijk en vééééél lekkerder =).

Fijne dag allemaal!

VorkjePrikken

© Eveline – December 2015

(Afbeelding verkregen via wijnbloggers.nl)